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外食時の箸の使い回しがイヤだ!

日本辞典

外食時の箸の使い回しがイヤだ!
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お店の使い回しの箸が気になる!

一般的に、日本人は外食では、割り箸を期待している。

しかし、外食店では、経費節減で、箸を使い回しする店が多くなってきたことに抵抗を覚える日本人客は相変わらず多い。

割り箸を注文したり、マイ箸を持ち歩く人もいる。

箸に関する「穢れ(ケガレ)」の意識についてまとめてみた。

松屋の箸

中国の一般的な食堂では割り箸を用いずに中国式の木製のお箸を洗って使い回しているのが普通だが、お箸を使い回すことを不衛生だと感じる中国人はいないようだ。

出典 http://news.searchina.net

他人が使う箸に穢れ(ケガレ)を感じる?

穢れ(けがれ)というのは、科学的には問題なく、非科学的な汚れ。

ここで取り上げる穢れというのは、精神的・観念的な汚れのことで、神道や仏教における不浄なもの。
「汚れ」という字も穢れと同様、ケガレと読むが、これは物理的な汚れ(よごれ)。

日本人にとっての穢れというのは、災い、過ち、死、罪、血、紛争、言い争い、戦争、・・・など。

それらと繋がるものや想起させるものも穢れを感じる。

死穢(シエ)といえば、死によって穢れた土地や人、あるいは死体そのもの。

宗教的には、穢れ(けがれ)を除くのは禊(みそぎ)や祓い(はらい)で、禊の方法は水によって体を清める。

日本では、なぜか、箸、茶碗、湯呑などは、自分だけが使うものと決まっている。

他人と共有して使うことは穢れを感じてしまうもの。

箸とフォーク

箸とナイフとフォーク

日本人は、親兄弟といえども、自分以外の箸を使うことに抵抗を覚える。

マイ箸を持ち歩く人はいるが、マイスプーンやマイフォークを持ち歩く人はほとんどいない。

「As Good As It Get」という映画では、潔癖症役のジャックニコルソンがプラスチック製のナイフとフォークをレストランに持ち込むシーンがあるが、これは個人的な潔癖症で一般的ではない。

湯呑とコーヒーカップ

湯呑

自宅でのお茶碗(ご飯茶碗)や湯のみも同じ。

会社でも同じ。画一的なデザインであっても、部長が飲んだかもしれないと思ったらイヤなもの。自分専用の湯のみで飲みたいはず。

これがコーヒーカップならあまりそうは思わないのが不思議。

他人の箸、茶碗、湯呑などは、どんなに消毒してもダメで、そこに非科学的なケガレを無意識に感じて使いたくないのが日本人。

ケガレという意識がそうさせるなんて思ってなくても、この話が理解できる日本人は多い。

コーヒーカップ

ファミレスでのナイフとフォークとスプーン

ナイフとフォーク

日本のファミレスなどで洋食を食べる時、目の前のナイフやフォークやスプーンが他人が使ったものかどうかを気にしない。

和食の時は一般的には、ほぼ割り箸。最近では、牛丼チェーン店では使いまわしの箸が定着しつつあるが、抵抗を覚える人はいる。

色や形が統一されているからと思うが、形もサイズも色も様々であれば、特定の誰かを想起するようで違和感は感じるはず。

自宅においても、ナイフやフォークの使いまわしはあっても、親や兄弟の箸や茶わんの使いまわしはないし抵抗ある。

箸や茶わんなどに、ナイフやフォークには感じない何かを感じるのは、理屈ではない。

これが、帰国子女や海外の人は、箸や茶わんにそんな穢れ意識を持つことはない。

ナイフとフォーク

割り箸とカップヌードル

割り箸

割り箸やカップヌードルは最高のグッズ。

自宅以外の場所で、割り箸を使う感覚はケガレから来るもの。

現代では、使いまわす箸、他人と共有する箸に抵抗のある人は少なくなったと思われる。

牛丼屋などの客単価の低い店なら経費節減で納得できても、居酒屋で、割り箸じゃなくて、使いまわしの箸が出てきたらどうか。抵抗がある人は多いはず。

使いまわしの箸に抵抗ないという方も、肌感覚として分かる人は多いのでは?

割り箸やカップヌードルというのは、ケガレを理由とする使い捨て文化の一つということがいえる。

穢れ意識は今でもある

箸と茶わん

お茶碗、お箸にはあって、ナイフやフォークにはないもの。それがケガレ。

21世紀の今でも、日本には、確実に穢れ(ケガレ)が存在する。

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